Undrar du över de viktigaste källorna till kollagen? Fiskkollagen toppar definitivt listan.
Även om det finns fördelar förknippade med alla animaliska kollagenkällor, är fiskkollagenpeptider kända för att ha den bästa absorptionen och biotillgängligheten på grund av deras mindre partikelstorlekar jämfört med andra djurkollagener, vilket gör dem till antioxidantkraftverk. Biotillgänglighet är mycket viktigt eftersom det till stor del avgör effektiviteten av alla näringsämnen du får i dig.
Fiskkollagen absorberas upp till 1,5 gånger mer effektivt i kroppen och har överlägsen biotillgänglighet jämfört med kollagen från nötkreatur eller svin. Eftersom det absorberas mer effektivt och kommer in i blodomloppet snabbare, anses det vara den bästa kollagenkällan för medicinska ändamål.
Fiskkollagens förmåga att lättare tas upp av våra kroppar är tack vare dess lägre molekylvikt och storlek, vilket gör att kollagenet kan tas upp på en högre nivå genom tarmbarriären in i blodomloppet och transporteras genom kroppen. Detta leder till kollagensyntes i ledvävnader, ben, huddermis och många andra viktiga kroppssystem.
Eftersom vi inte tenderar att äta de delar av fisken som innehåller kollagen (främst hud och fjäll), är att göra hemlagad fiskbuljong eller komplettera med kollagen det näst bästa.
Posttid: 2022-aug-10